דפי תמר, מתכונים טבעוניים

עוגיות טבעוניות ללא שומן טראנס, נימוחות ומבושמות בתערובת תבלינים. אי אפשר להפסיק לזלול אותן. שתי חברות ממשפחות ירושלמיות ותיקות (ש...

עוגה שוקולדית, עסיסית, לחה, טעימה ו...טבעונית. אפשר לצפות אותה בשוקולד, אפשר לחצות אותה ולמלא בקרם או בריבה. כל הטועמים, טבעונים ואלו שעדיי...

    ״קארי״ היא מילה הודית (טאמילית) שפירושה רוטב, שאומצה באנגלית לציון תבשילים בסגנון הודי, עשירים בתבלינים ולעתים חריפים ומפו...

לכבוד החורף, ולכבוד אחותי שאוהבת תבשילי אורז, קבלו וריאציה טבעונית על פאייה. מן הסתם המנה הזו לא תעבור מבחן "נאמנות למקור" בוו...

לשילוב המנצח של אורז וסלק יש ייחוס תלמודי  – בדיון על מהות התבשילים המצווים לאכילה בסעודת הפסח:  "מאי שני תבשילין? אמר רב הונא '...

מדי שנה, בין ראש השנה לסוכות, אני ממהרת להשיג אתרוג או שניים בשוק ארבעת המינים ולהכין מהם מרמלייד "אנגלי", ריבת הדרים מרירה....

לפני שנים טעמתי במסעדה הודית בלונדון שעועית ירוקה, מעודנת, עם פתיתי קוקוס, והתלהבתי מאד. בכל פעם שחזרתי למסעדה, הזמנתי את המנה הזו, ומדי פ...