דפי תמר, מתכונים טבעוניים

איזו שמחה וצהלה, כשראיתי בדוכן בשוק חבילות של גבעולי רִיבַּס! הירק הזה, שנראה כמו סלרי אדום (אין קשר משפחתי) לא מאד מוכר בארץ, ולא תמיד זמ...

פעם, לפני ימי הטבעונות, היה לי מתכון מנצח לפאדג' בראוניז שכולם אהבו. לכל מקום הבאתי אותם, לשמחת הטועמים, ולכולם העברתי את המתכון בהמלצו...

"וחג שבועות תעשה לך, ביכורי קציר חיטים." כמו לטבעונים רבים, גם לי לא נעים לראות מה קרה לחג השבועות. מה שהיה פעם חג הביכורים, עם ...

אוהבים תירס? בספר שו"ת משנת 1817, בתשובה לשאלה על אכילת תירס בפסח,  מציין המשיב שתירס (שנקרא אז "חיטי תורגמה" כלומר חיטה תור...

יש מאכלים שגורמים לך לרוץ לנסות אותם ולו רק בגלל מראם המצודד. הנזיד במתכון הזה אולי אינו יפהפה, אבל טעמו מופלא: שילוב מרתק ומרענן של תבליני...

בזכות האינטרנט, בזכות גוגל, ובזכות קבוצת "בישול טבעוני" בפייסבוק, למדתי להכין משקה/חלב שקדים.  לא ייאמן כמה פשוט וזול להכין את ...

"פאי רועים" או "פאי הבקתה" הוא מאכל אנגלי מז'אנר מאכלי העניים, שבו מחית תפוחי אדמה משמשת כבצק למלית של שאריות, במקו...