יום חמישי, 11 בספטמבר 2014

ראש השנה: ארוחת חג טבעונית

הנה נגמרת השנה, ושנה חדשה בפתח. הלוואי שתהיה טובה יותר. אם התחלתם לחשוב ולתכנן סעודת חג טבעונית וטעימה, אני מציעה כמה מהמנות שבישלתי השנה: מנות ראשונות, מרקים, מנות עיקריות, עוגת דבש, שיתאימו למנהגי החג וכולן ללא צער בעלי חיים.

הפיוט היפהפה לראש השנה, "עת שערי רצון" אינו טבעוני כלל ועיקר; הוא מלא חמלה ורגש, אבל כשאני שומעת אותו אני מצטערת על מי שכן נעקד בסוף על המזבח. 


שִׂיחוּ לְאִמִּי כִּי שְׂשׂוֹנָהּ פָּנָה
הַבֵּן אֲשֶׁר יָלְדָה לְתִשְׁעִים שָׁנָה
הָיָה לְאֵשׁ וּלְמַאֲכֶלֶת מָנָה
אָנָה אֲבַקֵּשׁ לָהּ מְנַחֵם אָנָה
צַר לִי לְאֵם תִּבְכֶּה וְתִתְיַפֵּחַ
עוֹקֵד וְהַנֶּעְקָד וְהַמִּזְבֵּחַ



















 גפילטע פיש טבעוני




עוגת דבש תמרים


אני מקווה להעלות עוד מתכונים חגיגיים לפני ראש השנה!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה