עוגת שוקולד בכוס אספרסו, במיקרוגל

"בשבילי רק פרוסה קטנה!" מכירים את זה? מכינים עוגה מפוארת וכולם מסביב מבקשים רק פרוסונת קטנטונת... ומי אוכלת את מה שנשאר? אולי זו שהכי מנסה לחסוך בקלוריות? כשהכנתי ארוחת ערב לאמי ולדודתי חיפשתי משהו מתוק לקינוח, משהו שוקולדי, משהו שאפשר להכין במהירות הבזק – ושלא יהיו שום שאריות! המתכון המקורי היה לעוגת שוקולד אישית שמכינים בכוס או מאג, במיקרוגל. חילקתי את הכמות הזו בין שלוש כוסות אספרסו, ולדעתי כל עוגונת כזו היא בדיוק, אבל בדיוק, בגודל המתאים ביותר. מה שבטוח, לא היו שאריות!

עוגת שוקולד במיקרוגל, בכוס אספרסו

לשלוש מנות קטנטנות

רכיבים
2 כפות סוכר
2 כפות קקאו
3 כפות קמח כוסמין (אפשר גם חיטה)
¼ כפית אבקת אפייה
1 כף שמן
3 כפות חלב שקדים או קפה או סירופ דובדבנים מצנצנת דובדבנים
2 כפות שוקולד צ'יפס
אופציה: 6 דובדבנים מצנצנת, קצוצים

הכנה
מערבבים סוכר, קקאו, קמח ואבקת אפייה בקערה בינונית. מוסיפים שמן, נוזל, שוקולד צ'יפס ודובדבנים (אם רוצים). מערבבים.
מחלקים בין שלוש כוסות אספרסו, אפשר גם כוסות אספרסו חד-פעמיות מנייר.

אופים במיקרוגל בעוצמה מלאה: בתנור שלי זה לקח בדיוק דקה ועשרים שניות. אפשר להגיש בכוס עצמה, אם זו כוס אספרסו אלגנטית, ואפשר להוציא מהכוס, להפוך על צלחת, לפזר אבקת סוכר ולהגיש.

בתיאבון!